Voorgerechten

• Pomodori-Basilicumsoep - Romige soep van tomaat en basilicum met huisgemaakte gehaktballetjes.
• Nacho Macho * - Nacho’s met gesmolten kaas, gemengde groenten, tomaat, jalapeñopepers en zure room.
• Baguette Mofongo * - Stokbrood met basilicumboter en aioli.

• Kabeljauwfilet - Kabeljauw uit de oven gegratineerd met chorizo, pesto en oude kaas. Geserveerd met witte rijst.
• Mofongo’s Maleisische Sate - Huisgemarineerde varkenshaassateh met Mofongo’s pindasaus, frieten, casavekroepoek en salade.
• Romeinse Kaasbol * - Don’t loose your bread in the cheese! Rare jongens die Romeinen… O ja, men neme een Italiaanse bol en doet daar een overheerlijke kaasfondue in. Geserveerd met knapperige groenten en brood.

• Creme Brulee - van citroengras en vanilleroomijs.
• Huisgemaakte Baklava - met vanille hangop en verse munt.
• Summer Cheesecake - cheesecake van citroen en sinaasappel met mandarijnsorbetijs en slagroom.

€ 51,00 per persoon, inclusief BTW

Voorgerechten

• Miso Soep * - Aromatische Japanse aardappelbouillon met paddenstoelen en bosuitjes, geserveerd met een huisgemaakte soepstengel.
• Bruschetta Salmone * Met gerookte zalm, kruidenroomkaas, dille en uienringen.
• Baguette Mofongo * Stokbrood met basilicumboter & aioli.

• Risotto Funghi Mofongo * - Paddenstoelenrisotto met rode ui, knoflook, paddenstoelen, rucola, pijnboompitjes en warme groenten, brood en salade. (Ook zonder paddenstoelen te bestellen)
• Trio Viande - Een trio van kalfsmedaillon, huisgemaakte basilicumpesto, spies met gemarineerde kipfilet, aardappelsalade en een lamskotelet. Geserveerd met verse friet en salade.
• Gegrilde Tonijn - Op een lauwwarme aardappelsalade, rucola en pesto-olie. Geserveerd met brood.

• Creme Brulee - van citroengras en vanilleroomijs.
• Huisgemaakte Baklava - met vanille hangop en verse munt.
• Summer Cheesecake - cheesecake van citroen en sinaasappel met mandarijnsorbetijs en slagroom.

€ 56,50 per persoon, inclusief BTW

• Knoflook olijfjes *
• Trostomaatje gevuld met een kruidige kaasfondue *
• Bruschetta's met rucola, Gandaham en huisgemaakte kipsalade *
• Bruschetta's met Pomodori salade en oude kaas *
• Hartige taart van gorgonzola, peer, spinazie en noten *
• Kaasplankjes met Brie de Meaux, Old Amsterdam, Gorgonzola, Chèvre buche soignon *
• Gemarineerde spareribjes
• Knoflookgamba’s
• Mono-sateetjes met pindasaus
• Fuet
• Diverse soorten brood met basilicumboter en aioli *

€ 59,00 per persoon, inclusief BTW